餐饮市场广阔无边，就成都而言，餐饮公司数不甚数，但比较有(yǒu)名的并不多(duō)。鼎源餐饮正在成長(cháng)的路上，经过数年发展，在四川地區(qū)已小(xiǎo)有(yǒu)名气。一家微不足道的小(xiǎo)公司，能(néng)发展到这样的规模，已经很(hěn)不容易了，鼎源餐饮能(néng)在餐饮市场稳住脚跟，原因有(yǒu)很(hěn)多(duō)，其中员工管理(lǐ)是一个很(hěn)重要的因素，成都鼎源餐饮是如何管理(lǐ)员工的呢(ne)？主要是要注重下面这三点。
一、管理(lǐ)员工行為(wèi)
一个公司是一个团體(tǐ)，每位员工的行為(wèi)都会影响到整个团體(tǐ)。鼎源餐饮是如何管理(lǐ)员工的？第一点就是管理(lǐ)员工的行為(wèi)。都说，无规矩不成方圆，餐饮公司想要发展壮大，立规矩是必然的。当然，规矩也不是乱建立，需要结合公司的特色设立，不是為(wèi)了约束员工的行為(wèi)，而是為(wèi)了规范员工的行為(wèi)。鼎源餐饮在员工行為(wèi)管理(lǐ)方面付出很(hěn)多(duō)，學(xué)习过很(hěn)多(duō)大型公司的员工管理(lǐ)方法，最后结合自身企业的特色，打造出鼎源专属员工行為(wèi)管理(lǐ)法。
二、管理(lǐ)员工思想
再高一层面的管理(lǐ)就是思想，大部分(fēn)餐饮公司在管理(lǐ)员工时，喜欢用(yòng)语言管理(lǐ)和制度管理(lǐ)，这样的方法看起来效果很(hěn)好，实际不利于公司发展。员工在公司上班，天天被一些琐碎的制度包围，员工将变得行尸走肉，餐饮公司的发展变得异常困难。员工的思想管理(lǐ)很(hěn)难，这需要公司及管理(lǐ)层有(yǒu)足够大的魅力。试想，一个被强制加班的员工，和一个主动加班的员工，哪一个效果更好呢(ne)？
三、管理(lǐ)员工情感
上班和做企业有(yǒu)很(hěn)大區(qū)别，做企业必须要创造出价值，才有(yǒu)更多(duō)盈利机会。而上班则不同，抱大腿、混日子的人占很(hěn)大比例。為(wèi)什么会造成这样的结果？简单说，就是员工的情感没有(yǒu)管理(lǐ)好，一些本来就懒惰的员工，餐饮公司可(kě)以直接换掉。但是很(hěn)多(duō)公司是吸引不到优秀的员工，不仅仅是薪资待遇问题，还包括管理(lǐ)上的问题，如何管理(lǐ)好员工的情绪，这是餐饮公司需要考虑的。当然，鼎源餐饮也正在这方面做突破。
