餐厅开业了，老板们都会想到去做一波推广活动，免费吃喝(hē)赠券打折等各种手段都会被用(yòng)上。奔着各种大力度的优惠，消费者踊跃上门，可(kě)是一旦推广结束，门店(diàn)立马就冷清了下来。开业营销到底应该怎么做，才能(néng)真正為(wèi)门店(diàn)吸客呢(ne)？
1、全部免费
一个新(xīn)店(diàn)，开业前期第一任務(wù)就是吸引更多(duō)的人进店(diàn)，吸引顾客进店(diàn)最简单粗暴的方式就是免费，只要你来就给你免费吃，先把人吸引来了，再考虑下一步的转化。
2、部分(fēn)免费
（1）.比如一家米線(xiàn)店(diàn)，在开业第一天，店(diàn)里边所有(yǒu)的米線(xiàn)都免费，但是大部分(fēn)人进店(diàn)以后，不可(kě)能(néng)只吃一碗米線(xiàn)，因為(wèi)一碗米線(xiàn)是吃不饱的，那么他(tā)们就要点一些主食，或者要一杯饮料。通过卖主食和饮品达到收支平衡。
（2）.又(yòu)比如鸡公煲、冒菜之类的主产品收费，除了主产品之外还会送一些主食，送一些饮品，这些东西都是免费的，如果主食不够，还可(kě)以免费加。
3、下次免费
我们经常看到很(hěn)多(duō)店(diàn)里面提供一些代金券，消费了多(duō)少送多(duō)少之类的，还有(yǒu)一些买一送一，限下次使用(yòng)的，这种模式的目的是增加顾客的复購(gòu)率，培养顾客的消费习惯。
4、人多(duō)免费
三人同行一人免单，或者两个大人可(kě)以免费带一个小(xiǎo)孩。延伸到一些小(xiǎo)餐饮店(diàn)里也可(kě)以发展為(wèi)二人同行一人半价，相当于麦当劳的第二份半价。
5、互动免费
很(hěn)多(duō)店(diàn)开业时会推出朋友圈集赞，集够一定数额的赞就可(kě)以获得免费资格。再比如一些小(xiǎo)吃店(diàn)可(kě)以推口碑写评论赢取免单这样的活动。类似的玩法有(yǒu)很(hěn)多(duō)，但是我们一定要清楚，免费只是為(wèi)了吸引客户，在免费的基础上一定要有(yǒu)后续的活动跟进，达到锁客的目的。
开业活动分(fēn)三个周期来做，对应的就是营销的三个阶段，第一阶段用(yòng)简单粗暴的活动吸引顾客，接下来用(yòng)精耕细作、好产品好服務(wù)来留住顾客，最后再通过一个具有(yǒu)强诱惑力的营销模式去锁客，将顾客发展為(wèi)会员。这才是开业营销的终极目的。
